航膳製作部由多個特色的廚房及預備間組成，供應未煮熟或已加工食物，以國際水平之製作方法及航空公司客戶的個別需要，去烹調及供應各地不同美食。

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• 為製作航機膳食準備材料。

• 為航班提供不同款式，具世界級水準的食物。