國泰餐飲榮膺「綠建環評餐飲1.0版先導計劃」鉑金級認證

彰顯我們推動可持續餐飲營運的承諾

我們十分榮幸能分享一個重要里程碑：國泰餐飲成為首間參與「綠建環評餐飲1.0版先導計劃」的食品製造設施，並於該評估下獲得最高級別的鉑金級評級。

「綠建環評」（BEAM Plus）是香港獨立的綠色建築評估工具。全新推出的「綠建環評餐飲」（BEAM Plus F&B）評估工具為餐飲業量身訂造，客觀地評估處所在七大核心範疇的可持續發展表現，包括：綜合設計與建造管理、營運管理、用材及廢物管理、能源使用、用水、健康與安舒，以及創新。

這項最高級別的殊榮體現了我們團隊在日常營運中攜手落實可持續發展的成果。這不僅肯定了我們致力減低營運對環境造成的影響，更彰顯了我們在提升顧客對可持續發展的意識，以及照顧同事身心健康方面所作出的努力。

展望未來，國泰餐飲將繼續在營運中推動可持續發展，並透過創新持續改進，以實際行動回饋社區，建構更可持續發展的未來。